Jak rozpocząć kucharzyć cebuli w dół, należy przyzwać olej z masłem z dna garnka i trzymać komponowane przez cebulki. Zdołasz dodać więcej oliwy z oliwek, jeśli pstrokacizna zaczyna się palić.
3. Głuszyć aż cebulka lekko złocisty. Dodaj w czosnku i dokładnie wymieszać w całej mieszaniny cebulki. Zupa cebulowa 4. Kiedy czosnek jest woniejące, dołączyć sól i pieprz a następnie wymieszać kilkanaście razy więcej niż w posypać mąką. Wymieszać mąkę do kolby czosnek i warzyć miksturę przez dwie do trzech minut trwale pobudzając. 5. Dopisać rosół z kurczaka i dobrze wymieszać. Następnie dodać w rosole Wołowina i świetnie wymieszać do scalenia. 6. Dołączyć zalewy Tymianek i drobiu. Dobrze wymieszać do kolportowania w całkowitej zupy. 7. Częściowo przykryć nakrywką i niech na nieskrępowanym płomieniu przez co najmniej godzinę, wikłając od czasu do czasu. Wloz zalewy. 8. Tuż przed wieczerzą, rąbane bochenek chleb francuski w plastry pół cala.